红烧红带鱼
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我们家东北人非常喜欢的一道菜
用料
| 带鱼 | 2条 |
| 葱 | 几段 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 几瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 酱油 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
红烧红带鱼的做法
把带鱼洗干净用料酒，姜腌10分钟
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带鱼擦干水，裹上淀粉
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热油放锅里煎
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煎至两面金黄即可
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煎好的鱼上盘
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锅里热油，放入葱姜蒜香料炒香
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分别加入冰糖，酱油，料酒，醋
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放入煎好的带鱼加水没过带鱼
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继续煮10分钟左右收汁即可
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红烧红带鱼完成
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