水煮刁子鱼

鱼肉鲜香爽口，鱼汤更有营养！

用料  

水煮刁子鱼的做法  

1. 热锅上油

2. 油至8成热下入鱼

3. 鱼两面煎黄，下入蒜、姜、香叶出味。

4. 倒入矿泉水，水至鱼三分之二，

5. 煮至汤水变白，倒入青葱，洒盐适量

6. 汤汁只剩一般的时候，倒入香菜

7. 出锅盛碗。