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法式燕麦蔓越莓面包

来源：菜肴屋 阅读：2.3W 次
法式燕麦蔓越莓面包的做法步骤图

用料  

波兰种：
高筋面粉 100克
牛奶 100克
酵母粉 1克
面包：
雪兔粉 150克
高筋粉 100克
燕麦片 25克
盐 3克
牛奶 100克
酵母粉 2克
玉米油 5克

法式燕麦蔓越莓面包的做法  

  1. 除玉米油外的所有材料倒入和面桶
    一档2分钟  改三档3分钟  倒入玉米油三档再三分钟  和好的面团放入保鲜盒  冰箱冷藏  每一个小时揉一下（四次）

    法式燕麦蔓越莓面包的做法步骤图 第2张

  2. 擀成长厚片  撒上蔓越莓干

    法式燕麦蔓越莓面包的做法步骤图 第3张

  3. 卷起  用烤箱发酵档发1.5倍大

    法式燕麦蔓越莓面包的做法步骤图 第4张

  4. 喷水  撒上燕麦片  筛上面粉  割包

    法式燕麦蔓越莓面包的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱上 下火220度  提前预热衷  放入烤箱  喷水马上关烤箱门  烤10分钟  上火改200度  下火改175度  烤20分钟  上火改170度  下火改150度再烤10分钟  关火🔥

    法式燕麦蔓越莓面包的做法步骤图 第6张

  6. 满屋麦香味

    法式燕麦蔓越莓面包的做法步骤图 第7张

  7. 上图

    法式燕麦蔓越莓面包的做法步骤图 第8张
本文链接：https://www.caiyaowu.com/hongbeishipu/mianbao/dk83e6.html
#燕麦 #蔓越莓 #面包
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