无糖奶酥(糖尿病人食用)
来源:菜肴屋 阅读:3.21W 次
家有糖尿病人,外面的小甜点大部分都加了白砂糖,所以决定自己在家做,原谅我忘记把过程拍下来了
用料
鸡蛋 | 3个蛋黄 |
黄油 | 80克 |
木糖醇 | 40克 |
低筋面粉 | 195克 |
可添加无糖奶粉 | 12克 |
无糖奶酥(糖尿病人食用)的做法
第一步,常温的黄油还是一块块的,可以用勺子碾压一下,然后用打蛋器打成泥状
第二步,加入木糖醇和鸡蛋(如果加奶粉,也是这个时候添加进去),用打蛋器打均匀。切记!鸡蛋一个一个加入,混合均匀后再加入第二个
搅拌匀称后加入面粉,这个时候一定要揉透,避免还有面粉没揉进去。
最后做成你喜欢的样子,可以是方的,也可以做成圆饼。然后烤箱预热5分钟后,180度烤15分钟,完成!
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