适合糖尿病人的荞麦桃酥
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外婆是多年的糖尿病患者，常常会觉得饿，一饿就难受，所以家里常年给她备些小零食。
上次不知道谁给她带了一些桃酥，她觉得挺好吃的，还问我会不会做。我说当然会啦，小小桃酥怎么能难倒我呢。老太太眼睛立马亮了，嗯，我懂了，回家后立马给她做了个升级版的桃酥，用了一半更适合她的荞麦面粉制作，希望她能吃的更健康。
用料
| 低筋面粉 | 110克 |
| 荞麦面粉 | 115克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 100克 |
| 盐 | 1克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 核桃花生碎（随意） | 30克 |
| 白芝麻（用来表面装饰） | 10克 |
| 额外蛋液（刷表面） |
适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法
1⃣️烤箱200度预热2⃣️材料备好。此处的花生核桃碎中，花生是烤熟的，核桃是生的。花生核桃碎可以用袋子装适量熟花生，核桃，再用擀面杖擀碎。
![适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第2张]( "适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第2张")
玉米油➕木糖醇➕盐➕小苏打➕一个鸡蛋 搅拌均匀
![适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第3张]( "适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第3张")
过筛入低粉和荞麦粉，再加入核桃花生碎
![适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第4张]( "适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第4张")
戴手套揉成团
![适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第5张]( "适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第5张")
按20克一个 揉成小球
![适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第6张]( "适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第6张")
用手指压扁，再刷层薄蛋液，趁机撒白芝麻
![适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第7张]( "适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第7张")
180度20分钟（仅作参考）
![适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第8张]( "适合糖尿病人的荞麦桃酥的做法步骤图 第8张")
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