适合糖尿病者的南瓜🎃馒头
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今天做的南瓜馒头,是适合糖尿病患者食用的,很健康。一般外面卖的馒头都含糖量高,很不适合糖尿病人。(木糖醇可以换为白糖,适合大家)现在我来介绍一下我的做法:
用料
南瓜 | 200克(削皮后) |
中筋面粉 500 | 克(含酵母) |
木糖醇糖20克 | |
玉米油 10克 | |
水 适量(20克) | |
鸡蛋 1个 |
适合糖尿病者的南瓜🎃馒头的做法
南瓜削皮,下蒸锅里面蒸熟
蒸熟后的南瓜趁热捣成泥,放凉备用。
我今天使用的是“香雪”牌快发粉,里面已含酵粉,易操作,不要再加酵粉。
木糖醇,适合糖尿病患者。
把南瓜泥、糖、面粉、油、鸡蛋,全部倒进面包机里面,加入水。水在这时候要适量,等搅拌20分钟后打开盖子观察,可以用筷子插一下已揉成团的面团,看看是否需要加水,如果插下去感觉有点硬,就要加入一点点水继续搅拌。我是多次打开盖子,然后多次加水,每次都是几滴几滴。水切切不能多家,不然面团就太软了。
已发酵完成的面团放在垫上,切成二部分,先拿一部分用擀面杖擀开摊平,越薄越好。
擀平后,在面皮表面抹一层油,然后叠成三折。
叠折后切成一行一行。
每二块对叠在一起。
用一只筷子压在面块上面。
一只筷子放在中间用力压下去,当不要压断哦
压后把面块放在筷子上往下拉,扭转几下。
成一个花型。
是不是很好看呢
下锅蒸13分钟
蒸熟后,发得很大一个。
蒸熟后的南瓜馒头是不是很有食欲呢
哈哈,是不是很好看呢。告诉你,很好吃,很柔软哦,赶紧试试吧。记得联系我哦。
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