无糖香蕉松饼(糖尿病合并高血压者)
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因为妈妈患有糖尿病跟高血压,所以不加糖,极少油!香蕉也对高血压和心脑血管疾病有食疗作用!
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 150克 |
面粉 | 130克 |
柠檬汁 | 少量 |
食用油 | 极少量 |
无糖香蕉松饼(糖尿病合并高血压者)的做法
香蕉捣成泥(我用的果汁机打碎的)加几滴柠檬汁(防止香蕉变黑)
鸡蛋打散与香蕉搅拌均匀加入牛奶,筛入面粉搅拌和匀至稠顺滑无颗粒(不要太浓稠,能顺筷子缓慢流下,如果太浓稠可以适当加入牛奶)
平底锅或者电饼档用厨房纸巾擦上一层薄薄的油
小火煎至两面金黄色出锅
小贴士
要及时翻面
面糊不要太浓稠,不然成型会很厚,中间不容易熟
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