干香肉
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用料
| 五花肉 | |
| 青红辣椒 | |
| 茭白 | |
| 花生油 | |
| 盐 | |
| 白糖 | |
| 酱油 | |
| 海鲜酱 | |
| 姜葱蒜 | |
| 干淀粉 | |
| 干红辣椒 | |
干香肉的做法
五花肉切片，加油、盐，酱油、白糖、姜酒、海鲜酱及干淀粉腌制十分钟
青红辣椒切成菱形，茭白切片
锅里倒入花生油，油温到八成热时，把腌制好的五花肉放入油里炸熟，取出
锅里留少许油，姜葱蒜及干红辣椒炒香后，放青红辣椒、茭白和炸好的五花肉回锅煸炒两分钟，出锅
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