五香肉干
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休闲时刻来一个自制肉干
用料
| 里脊肉 | 一条 |
| 五香粉 | |
| 耗油 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 蜂蜜 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 蒜头姜片 | |
| 以上是腌料 | |
| 油 | |
| 香叶 | |
| 花椒 | |
| 葱段 | |
五香肉干的做法
里脊肉切成手指头长条，用调料腌制，最好过夜
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可以😊加姜黄、黑胡椒调味
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香叶、葱段、花椒、油炒出香味
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放入腌制过的肉条炒大火翻炒，慢慢会有汁水析出后改小火继续炒
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炒到汁水收小后，加入绵白糖、咖喱粉或五香粉(可以不加)，抓匀后放入烤箱，启动热风烘烤模式60℃，根据喜欢的软硬程度烘烤1-1.5小时。
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