香辣猪肉干

在店里吃了香辣牛肉干，辣椒也很香（问题是没有吃过瘾，基本都是辣椒，肉太少），剩下很多，就打包回家，买了猪肉干，做了简易版猪肉干。完美！

用料  

香辣猪肉干的做法  

1. 买了猪肉，切丝，用料酒，酱油，盐，五香粉，咖喱粉，盐一点点，水适量，加多点油，腌制半小时。
   电饼铛放油，把猪肉条放下去中火慢炒，让猪肉条炒干水分。

2. 放辣椒下去炒，小火5分钟后。加白糖和熟芝麻。

3. 放盒子里放凉，期间翻动几次，让油浸住肉条。