香辣猪头肉
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天冷的时候，人格外喜欢香浓味的食物。今天就跟大家一起弄一道——香辣猪头肉。
用料
| 猪头肉 | 半只 |
| 蒜 | 5片 |
| 葱段 | 5段 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
香辣猪头肉的做法
猪头肉切片。我买的是卤的，新鲜的也可以。
葱切段，只要葱头附近这一部分。蒜粒切片。干辣椒切段，适量就好。
热锅后倒入花生油、豆瓣酱和蒜片爆香。
然后就可以倒入猪头肉片进去翻炒了。
![香辣猪头肉的做法步骤图，香辣猪头肉怎么做好吃 第2张]( "香辣猪头肉的做法步骤图，香辣猪头肉怎么做好吃 第2张")
一分钟后就放入生抽蚝油和葱段干辣椒进去，炒匀了就可以出锅了。
![香辣猪头肉的做法步骤图，香辣猪头肉怎么做好吃 第3张]( "香辣猪头肉的做法步骤图，香辣猪头肉怎么做好吃 第3张")
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