香干填肉

香干的香味和肉的鲜味很好的融合在一起。

用料  

香干填肉的做法  

1. 自切的肉糜，用适量的生抽，胡椒粉，小香葱食盐和水调味

2. 香干对角切开，在中间长边切开

3. 把调好味的肉糜填入其中

4. 用红烧的方法，烧熟，加冰糖，大火收汁。出锅装盆。

小贴士

香干对角切开后，仅香干的长边剖开，短边不能切破。