锅巴红烧鲫鱼
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这是自己改良的红烧鱼
用料
| 鲫鱼 | 10条 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 3根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 50粒 |
| 盐 | 3克 |
| 白糖 | 3克 |
| 五香 | 适量 |
锅巴红烧鲫鱼的做法
野生鲫鱼洗净
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码盐二十分钟
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准备佐料
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干辣椒剪小
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鲫鱼下锅煎至两面金黄
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煎好一面另一面
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放旁边备用
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继续煎
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炒调料，小火慢煎，加点白糖
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加水，随后放煎好的鲫鱼
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小火5分钟，放葱花
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起锅！
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香喷喷的！
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小贴士
小火，特别是在炒调料的时候
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