香辣入味
用料
红烧鲫鱼辣的做法
鱼洗净用刀划痕好入味,鱼两面铺上适量面粉或淀粉防止鱼煎碎粘锅
葱姜蒜辣椒切碎备用
锅油烧热放鱼煎,煎两面金黄放入配料,配料炒一会,加入清水冷水,水煮开放入盐生抽,料酒。