干烧鲫鱼
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挑食的儿子可以吃两碗饭的干烧鲫鱼🐟
用料
| 鲫鱼 | 600g |
| 姜 | 若干片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 4克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 醋 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
干烧鲫鱼的做法
用姜丝，葱丝，料酒，盐，胡椒粉腌鱼30分钟
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将腌好的鱼用纸擦一下，放在油锅里炸透
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鱼炸透后备用，我炸得有点丑，好在没有被弄散😊
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姜，蒜，按照1:2的比例切成末备用
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加入姜蒜末，豆瓣，醋，糖，盐调味
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把炸好的鱼放入调料里，炒一下盛盘。
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香喷喷的干烧鲫鱼就👌了
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