鲜椒啤酒虾
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一人食，营养均衡，炒一个菜就够了
用料
| 虾 | 12只 |
| 彩椒 | 2只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 芹菜 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 剁椒酱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 啤酒 | |
| 小米椒 | |
鲜椒啤酒虾的做法
超市直接买回带壳去头的虾。两种不同颜色的彩椒切丁，洋葱切块，芹菜茎叶分离，叶子放一边，秆切小段
热油下蒜末、姜丝、小米椒段炒，放入洋葱炒一两分钟，加一大勺剁椒酱，出香气后放入虾，炒至虾变成粉红色。
加入两勺生抽，一勺糖，一勺花椒粉，一勺胡椒粉混合均匀，放入彩椒和芹菜块，再炒一会。
加入三分之一听啤酒，不要加太多，喜欢酒味可再加一两勺料酒，中火让全部食材在酒中慢慢炖15分钟，也不用盖锅盖
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汁水变少后，加入芹菜叶，再翻炒一两分钟出锅装盘。就着剩下的的啤酒一起吃，很惬意
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