1元小蟹——蟹炒年糕
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![1元小蟹——蟹炒年糕的做法步骤图]( "1元小蟹——蟹炒年糕的做法步骤图")
用料
| 年糕 | 一包 |
| 姜 | 6片 |
| 大葱 | 3根 |
| 淀粉 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 1元小蟹 | 随意 |
| 蚝油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 青椒 | 3个 |
| 蒜头 | 6颗 |
| 干辣椒 | 1把 |
| 啤酒 | 1瓶 |
1元小蟹——蟹炒年糕的做法
准备小蟹洗净备用
![1元小蟹——蟹炒年糕的做法步骤图 第2张]( "1元小蟹——蟹炒年糕的做法步骤图 第2张")
小蟹对半切开，切开面粘上淀粉。
葱姜蒜辣椒下油锅爆香，下小蟹翻炒至变色，倒入啤酒1瓶，加盐，味精，糖，豆瓣酱，胡椒粉翻炒盖锅焖
2分钟后放入青椒，年糕翻炒，改小火再焖2分钟（小心年糕粘锅哦）
完成啦！
![1元小蟹——蟹炒年糕的做法步骤图 第3张]( "1元小蟹——蟹炒年糕的做法步骤图 第3张")
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