螃蟹炒年糕呀
来源：菜肴屋 阅读：2.99W 次
![螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤]( "螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤")
吃了这么多年我爱的硬菜，这次终于学会了。好简单！
用料
| 螃蟹 | 2只 |
| 年糕 | 2根 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | |
| 料酒 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
螃蟹炒年糕呀的做法
螃蟹切块，蟹钳敲开，容易入味
![螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第2张]( "螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第2张")
年糕切片
![螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第3张]( "螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第3张")
葱姜准备
![螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第4张]( "螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第4张")
葱姜爆油锅后倒入螃蟹先不要翻炒，让它煎一下
![螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第5张]( "螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第5张")
倒入料酒和酱油，中火焖5-10分钟
![螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第6张]( "螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第6张")
倒入年糕翻炒
![螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第7张]( "螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第7张")
撒葱出锅
![螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第8张]( "螃蟹炒年糕呀的做法图解 螃蟹炒年糕呀的做法步骤 第8张")
小贴士
螃蟹本身就有点咸，所以我没有放盐，大家可以自行根据口味加调味料
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/yankecai/xlnj1y.html
