螃蟹炒年糕🦀

一个人生活不想煮饭，能吃海鲜好味👍

用料  

螃蟹炒年糕🦀的做法  

1. 梭子蟹洗干净

2. 韩式年糕备用

3. 梭子蟹加点生粉蟹肉不容易掉。

4. 水开焯一分钟过冷水备用。

5. 油锅7成热放入生姜、蒜片。

6. 翻炒一半变色加入盐要一点点，白糖、生抽翻炒一下工，

7. 加小半碗开水，不能冷水一定要热水。

8. 加入上海青、香菇丝。

9. 加入年糕中火焖2分钟入味。

10. 打开盖子加点白胡椒，看自己喜欢不要太多。

11. 出锅啦！今天客人太多没拍好。下次补上一张照片😓

小贴士

方便快速韩国年糕比较软。