清蒸螃蟹🦀
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今年的梭蟹可真肥😋
用料
| 梭蟹 | |
| 姜醋（香醋、陈醋+姜末） |
清蒸螃蟹🦀的做法
挑选活泛、新鲜的螃蟹，一定要活的
![清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第2张]( "清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第2张")
皮筋拆掉，捏着后边肚脐那里，小心别夹着，洗净。肚子朝上，隔水上锅蒸，大火上汽转中小火15分钟
![清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第3张]( "清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第3张")
姜末准备
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恒顺香醋加到姜末里，成姜醋，一会儿沾螃蟹吃
![清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第5张]( "清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第5张")
熟了✌红彤彤，漂亮！
![清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第6张]( "清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第6张")
这个是二母蟹，黄色的膏，真肥美😋
![清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第7张]( "清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第7张")
壳里倒放上姜醋，用一只螃蟹大夹钳子把两个尖尖的膏黄也扒拉出来（Shi包别吃进去😁）
![清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第8张]( "清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第8张")
沾姜醋一是提鲜味道更好，二是螃蟹凉性姜暖性中和一下。
![清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第9张]( "清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第9张")
啤酒🍺倒上
![清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第10张]( "清蒸螃蟹🦀的做法步骤图，清蒸螃蟹🦀怎么做好吃 第10张")
开动啦✌🍺
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小贴士
痛风餐=海鲜+啤酒，尿酸高的注意哦😄
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