螃蟹面🦀
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好吃不过螃蟹面🦀
用料
挂面 | 适量 |
螃蟹 | 1只 |
虾仁 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
生菜 | 适量 |
浓汤宝 | 1块 |
葱 | 1小段 |
橄榄油 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
螃蟹面🦀的做法
沸水加入浓汤宝 待浓汤宝完全融化 关火备用~
起油锅加入适量橄榄油 加入葱花爆香 然后加入虾仁 翻炒至熟~放1勺蚝油、2勺生抽以及适量的盐和鸡精 翻炒均匀后倒入备用的高汤~
搅拌均匀大火煮沸,加入适量挂面 挂面变软后放蒸熟的螃蟹🦀 再打入一颗鸡蛋~(强烈推荐做成溏心鸡蛋 掌握好火候哦!)
适量的生菜在出锅前放进去 烫一烫就熟了 嘻嘻~
味道超级鲜美~~
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