年糕炒海蟹
来源：菜肴屋 阅读：3.44W 次
用料
| 年糕（小的条形） | 10根 |
| 海蟹 | 3个 |
| 姜 | 随意 |
| 葱 | 随意 |
| 黄酒 | 一小碗 |
| 醋 | 一小勺 |
| 大葱 | 一根 |
| 生抽酱油 | 一大勺 |
年糕炒海蟹的做法
先把海蟹洗干净，（由于我是在超市买的现成切好的所以就直接洗干净就可以）去壳，切两半。
然后把年糕，放入热水中煮软。
把葱切段，姜切片，大葱切段
把锅烧热倒入油。油热后把姜片，倒入。翻炒，再把。海蟹，倒入。翻炒一小会。把年糕倒入，炒，。之后把。黄酒倒入，醋倒入，再把生抽，倒入。盐，鸡精放入。继续翻炒。加半小碗热水。炒一会后，收锅。撒上葱
小贴士
盐不用放太多哦。因为放了生抽酱油，盐要少放
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