蟹黄年糕
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用料
| 年糕 | 250克 |
| 蟹粉 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 2片 |
| 大蒜 | 一粒 |
蟹黄年糕的做法
烧水煮年糕片，水开基本就可以把年糕片捞出来了
起油锅，下生姜和蒜。
然后下蟹粉(我用的是市售的蟹黄蟹膏蟹肉加猪油熬好的秃黄油)，翻炒均匀，出黄油。
然后下年糕，和蟹粉混合均匀。加盐调味，还可以酌情加点醋。
最后下一点水淀粉，大火收汁，完工。
小贴士
3大勺蟹粉其实有些多了，做完觉得2大勺就可以了
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