蛤蜊 槐米包

槐米是即将要开的槐花，嫩嫩的

用料  

蛤蜊 槐米包的做法  

1. 1•提前把四六肥以上的猪肉切碎加厨邦酱油腌制。
   2.蛤蜊煮熟后，汤汁留着和肉一起拌到肉里。
   3.槐米嫩，盐水泡10分钟洗净控水，攥紧略出水切碎，这样馅多。
   加韭菜一点，它是配料。
   韭菜槐花先加油  拌好
   
   5.腌好的猪肉加菜后酌情再加花生油 搅拌。
   6.最后加盐继续搅

2. 面提前发好，皮厚点，因为有汤水，这样不腻。

3. 装锅，锅盖盖湿布，加重物。大火开锅15分钟后，小火3分钟，熄火后三两分后开锅。开锅后马上把包子请起来，这样不沾屁股。

4. 配个新大蒜，保准吃撑。