糯米酒蛤蜊

用料  

糯米酒蛤蜊的做法  

1. 锅里放蛤蜊，生姜，糯米酒，大火烧开

2. 待蛤蜊开口后放葱和盐

3. 加点味精装盘即可

小贴士

蛤蜊做好早上买晚上吃，这样子就没有沙子了，放蛤蜊的水问菜场老板拿，自己调制很难调制出能吐出沙子的水，这盆菜不要超过5分钟，煮老了就不好吃啦