用料
啤酒小蛤蜊的做法
蛤蜊清洗干净备用，准备好调料A：葱、蒜、辣椒、大量麻椒，小碗盛好蚝油➕糖
国内放入油，油热后放入调料（葱、蒜，麻椒、辣椒）爆香，然后放入清洗好的蛤蜊翻炒后加入准备好的蚝油跟糖翻炒片刻后直接放入适量啤酒大火等待蛤蜊全部开口后放入盐在等两分钟，出锅前放入鸡精香菜就完成了
