白酒煮蛤蜊

用料  

白酒煮蛤蜊的做法  

1. 煮开锅蛤蜊20只

2. 准备好干葱碎

3. 油多一点

4. 倒洋葱炒香，倒干葱碎，和大蒜末10克

5. 倒入鱼露一圈，干白一圈，加辣椒面1勺，黑胡椒半勺

6. 倒入蛤蜊

7. 倒出摆盘，辣椒丝，荷兰芹，柠檬角

小贴士

蛤蜊需要提前养好去沙