老面奶酪吐司
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消耗老面和奶酪嗷
用料
高筋面粉 | 213克 |
奶粉 | 9克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 30克 |
鲜酵母 | 9克 |
奶油奶酪 | 50克 |
牛奶 | 136克 |
老面 | 37克 |
黄油 | 10克 |
老面奶酪吐司的做法
么啥要说的,后油法揉到十成筋。奶酪脂肪含量蛮高的,有一次打面没加黄油就到十成筋了,所以这个方子省黄油哈哈哈哈
上火180下火230,我二发总是做不好所以长得不高,还要继续努力🤦♀️不过成品还不错,尤其味道,加了奶酪的吐司味道极为浓郁,也不甜腻,百试不爽的方子,甚至以后奶油奶酪都不想做蛋糕了hhhhhh
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