老饭骨的素赛螃蟹
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用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 2根 |
醋 | 适量 |
姜末 | 少许 |
糖 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
香油 | 少许 |
花生油 | 适量 |
老饭骨的素赛螃蟹的做法
准备材料1: 打三个鸡蛋,胡萝卜切粗一点的丝
准备材料2: 酱汁——如图
锅内下花生油,冷油就把鸡蛋花下锅,筷子搅拌成絮状,熟了就乘起来备用,不要煎老了
炒胡萝卜丝也是花生油冷油下锅,慢慢炒出红油后,把鸡蛋倒进去搅匀
倒入酱汁,翻炒香出锅ok
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