【小美】八宝辣酱
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用料
油 | 20克 |
葱 | 10克 |
大蒜 | 1瓣 |
猪里脊肉 切丁 | 150克 |
豆干 切丁 | 100克约三块 |
干香菇 | 10克 |
胡萝卜 切丁 | 50克 |
毛豆 | 50克 |
土豆 切丁 | 50克 |
荸荠 切丁 | 50克 |
甜面酱 | 1大勺 |
辣豆瓣酱 | 1大勺 |
糖 | 2茶匙 |
米酒或黄酒 | 1茶匙 |
腰果 | 50克 |
【小美】八宝辣酱的做法
油+葱段+蒜 ,3秒 速5切碎,3分 120度 小勺 爆香
加入除腰果、土豆外,所有食材,5分 100度 反转速1
加入所有调料,10分 v 反转1,最后3分钟加入已经煮过的土豆丁。
加入腰果,15秒 反转小勺混合。
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