八宝杂酱
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最近在家防疫减少出门，这里推荐一道完美的防疫菜，营养丰富而且可以冷藏存放3-4天，建议大家一次性多做一些分成几份放冰箱
用料
| 土豆 | 大的1个小的2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 笋 | 1颗 |
| 毛豆 | 350克一小碗 |
| 豆腐干 | 5块一小包 |
| 猪肉末 | 300克一小碗 |
| 虾皮 | 1把 |
| 干香菇 | 4-6朵 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 一小块 |
| 蒜 | 6瓣 |
八宝杂酱的做法
![八宝杂酱的做法步骤图，八宝杂酱怎么做好吃 第2张]( "八宝杂酱的做法步骤图，八宝杂酱怎么做好吃 第2张")
准备好调料建议使用图上的
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中大火烧热油锅
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快速的翻炒
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加入葱姜蒜炒出香味
![八宝杂酱的做法步骤图，八宝杂酱怎么做好吃 第6张]( "八宝杂酱的做法步骤图，八宝杂酱怎么做好吃 第6张")
加入酱料炒均匀
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加入虾皮翻炒
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把所有菜倒入
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加水漫过食材
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煮大约30分钟期间注意翻炒不要糊了
![八宝杂酱的做法步骤图，八宝杂酱怎么做好吃 第11张]( "八宝杂酱的做法步骤图，八宝杂酱怎么做好吃 第11张")
煮到毛豆软烂汤汁粘稠出锅
![八宝杂酱的做法步骤图，八宝杂酱怎么做好吃 第12张]( "八宝杂酱的做法步骤图，八宝杂酱怎么做好吃 第12张")
完成
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小贴士
如果觉得淡了可以加酱，不用加盐和鸡精还有味精
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