八宝牛肉酱

作为初来深圳的军嫂，食堂里除了米饭还是米饭，以面食为主的河南人还真有些吃不消~
官人值班，想着回来吃碗面条，丢些酱，咪西着，以慰思乡之苦，应该不错~
遂买菜备酱，撸起袖子开始干……

用料  

八宝牛肉酱的做法  

1. 1.将所有的材料洗净切丁备用，木耳泡开，花生米泡水里。
   2.喜欢有嚼头的可以切大丁些。
   3.把油烧热，放入干辣椒，八角，花椒，葱姜蒜，炸出香味。
   依次炒牛肉洋葱放料酒，炒完盛出备用。
   炒土豆
   炒豆干
   炒香菇
   将炒好的所有菜品统一下锅，放入豆瓣酱炒出香味，放入花生米，黑木耳，兑入温水盖过食材即可，小火咕嘟至稠酱状，翻炒出锅即成！

2. 
   
   

小贴士

1.注意火候，随时调大小。
2.注意食材，不要切太小丁。