八宝瘦肉酱
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用料
| 瘦肉 | 500g |
| 豆干 | 100g |
| 花生 | 50g |
| 笋丁 | 50g |
| 青豆 | 30g |
| 香菇 | 5个 |
| 玉米粒 | 30g |
| 杏鲍菇 | 100g |
| 鸡精 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 甜面酱 | 150克 |
| 生抽 | 少许 |
| 糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
八宝瘦肉酱的做法
把干香菇提前泡发，干花生也需提前泡发，所有需要切丁的食材切成小丁，瘦肉需要提前焯水！
![八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第2张]( "八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第2张")
油锅加热加入少许蒜泥爆香，在加入瘦肉煸炒
![八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第3张]( "八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第3张")
瘦肉炒至微黄色再加入泡发好的花生一起炒
![八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第4张]( "八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第4张")
花生炒至微微变色，就可以加入所有食材一起翻炒
![八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第5张]( "八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第5张")
然后加入甜面酱，生抽，盐，糖一起翻炒，再加入适量水，大火烧开，收汁
![八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第6张]( "八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第6张")
收好汁，出锅！这款酱不管是下饭！拌面都非常不错👍
![八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第7张]( "八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第7张")
马上来一份八宝瘦肉酱拌面！味道太赞了！
![八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第8张]( "八宝瘦肉酱的做法步骤图，八宝瘦肉酱怎么做好吃 第8张")
小贴士
想要拌面吃的，可以汤汁最后不要收的太干，因为酱凉了后汤汁会被豆干吸收掉点，所以多留点汤汁，拌面会比较好吃😋
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