水果曲奇
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用料
| 面粉 | 180g |
| 黄油 | 125g |
| 白糖 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2g |
| 时令水果 | 适量 |
水果曲奇的做法
面粉过筛，加盐混合，黄油室温软化，用手搓碎黄油，和面粉混合在一起搓揉，使黄油和面粉充分融合
![水果曲奇的做法步骤图，水果曲奇怎么做好吃 第2张]( "水果曲奇的做法步骤图，水果曲奇怎么做好吃 第2张")
将鸡蛋和白糖打发直到白糖完全融入蛋中，把打发好的蛋糊倒入面粉和黄油的混合物中，轻柔迅速地将其揉成一个面团，并将其擀成2mm到3mm都薄片，用模具将其刻出形状
![水果曲奇的做法步骤图，水果曲奇怎么做好吃 第3张]( "水果曲奇的做法步骤图，水果曲奇怎么做好吃 第3张")
烤盘刷油，把做好的曲奇放上面，烤箱预热至200度，放入中层烤10到12分钟直到曲奇表面边黄色，取出摆上时令水果即可
![水果曲奇的做法步骤图，水果曲奇怎么做好吃 第4张]( "水果曲奇的做法步骤图，水果曲奇怎么做好吃 第4张")
小贴士
揉面团的时候动作要轻柔迅速，由于手掌温度和室温的缘故，黄油会融化，油会从面团流出
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