芒果曲奇饼
来源：菜肴屋 阅读：1.4W 次
2020.4.27第一次做曲奇饼
用料
| 黄油 | 60克左右 |
| 鸡蛋 | 30克左右 |
| 低筋面粉 | 115克 |
| 糖粉 | 16克 |
| 芒果干 | 适量 |
芒果曲奇饼的做法
将黄油软化，搅打柔顺后加入糖，混合均匀，再一点一点加入鸡蛋液，混合均匀后筛入低筋面粉，和成团再加芒果干
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用油纸整型后放入冰箱冷冻1到2小时，切片，烤箱180度预热，160度风炉烤20分钟
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出炉晾凉，刚出炉是软的，凉了之后表皮酥脆，但是中间还是有点软，于是又放回烤箱160度风炉烤了10分钟
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