香甜酥脆芒果曲奇饼干

香香脆脆，加了芒果干非常好吃。简单易上手，已经减糖了，不建议再减糖了，不然就不是曲奇饼干了。

用料  

香甜酥脆芒果曲奇饼干的做法  

1. 准备所有的食材，芒果干切小丁。

2. 黄油切小块放入打蛋盆里面室温软化，软化到可以用手指轻轻的戳个小洞。

3. 软化好的黄油加入糖粉。

4. 用刮刀轻轻把糖粉跟黄油混合一下，避免等会儿用电动打蛋器的时候糖粉会飞溅出来。

5. 用电动打蛋器1档把黄油跟糖粉混合均匀，加鸡蛋液(鸡蛋液要分两次加入)1档混合。

6. 再加入剩下的蛋液。

7. 用电动打蛋器把蛋液打均匀吸收看不见。

8. 过筛加入低筋面粉和全脂奶粉，用刮刀拌均匀。

9. 加入切小丁的芒果干，戴手套把芒果干混合均匀。

10. 放入油纸上。

11. 利用手把面团滚圆，整理成正方形也可以，随自己喜好。整理好之后放入冰箱冷冻两小时(要冻硬)

12. 把冷冻好的面团取出来，切成约1厘米厚的面片。

13. 放入预热好的烤箱上下火170°烘烤20分钟。

14. 烘烤完成之后取出。

15. 放烤网上晾凉。

16. 出炉咯！

17. 有个小馋猫已经迫不及待的要吃了。

小贴士

鸡蛋一定要用常温的。蛋液要分次加入。每加一次都要在被吸收后才可以加下一次，避免出现油水分离的现象。