酥脆的黄油饼干（曲奇？）
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
匆匆烤的小饼干每次味道都不一样 这次特别好吃 记录下 大概能烤四盘 加过蔓越莓 蓝莓 芒果干 效果都不错哈
用料
| 低筋面粉 | 375g（想再酥一点就减一点面粉） |
| 糖粉 | 120g |
| 黄油 | 227g（安佳的一块） |
| 鸡蛋 | 两个柴鸡蛋（身材娇小） |
| 盐 | 1g |
酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法
黄油切小块 在室温放软 冬天有暖气方便多了
![酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第2张]( "酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第2张")
找一大盆 把软了的黄油扔进去 面粉 糖粉 过筛 然后开始搓 搓搓搓是为了起酥酥
![酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第3张]( "酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第3张")
搓均匀后 把这个鸡蛋扔进去
![酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第4张]( "酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第4张")
揉成一个面团团
![酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第5张]( "酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第5张")
根据需要 揪出一部分加点可可粉 根据需要添加 调成咖啡色或者浅棕色 加入可可粉后会干 可以加入一两滴牛奶缓解一下
![酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第6张]( "酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第6张")
凹造型
![酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第7张]( "酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第7张")
烤箱预热 190度 上下火 中层 190度烤10分钟 嗯嗯 能闻到香味啦
![酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第8张]( "酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第8张")
哈哈残缺的位置见笑了
![酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第9张]( "酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第9张")
这就靠想象力了
![酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第10张]( "酥脆的黄油饼干（曲奇？）的做法步骤图 第10张")
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