黄油曲奇饼干 酥到掉渣
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用料
| 无盐黄油 | 90克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉（糖霜 细砂糖都可） | 50克 |
| 婴儿奶粉（1～3段都可） | 40克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 黑芝麻点缀 | 适量 |
黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法
准备好这几样这几样材料 非常简单
![黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第2张]( "黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第2张")
打发黄油，分3次加入糖霜打发黄油，之后把奶粉也分次加入打发黄油，黄油颜色明显变浅，膨大
![黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第3张]( "黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第3张")
分3次将鸡蛋加入打发的黄油中，分次打均匀如图
![黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第4张]( "黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第4张")
将玉米淀粉和低筋面同时过筛到大好的黄油，用蛙胶刮刀搅拌，活成面团
![黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第5张]( "黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第5张")
把面团称成2g左右的小面球
![黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第6张]( "黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第6张")
有手掌心将小面团压平 点上黑芝麻 进烤箱 100度20分钟即可
![黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第7张]( "黄油曲奇饼干 酥到掉渣的做法步骤图 第7张")
小贴士
我的烤箱温度高 温度低的烤箱120度20分钟 即可 时刻看烤箱饼干颜色不要糊了 影响口感
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