曲奇饼干（酥酥的 无黄油）

用料  

曲奇饼干（酥酥的 无黄油）的做法  

1. 将鸡蛋 玉米油 盐 糖粉 细砂糖放在一起。 用打蛋器高速打 使材料全部乳化（玉米油 细砂糖都要融化好）打得越久 做出来的曲奇越酥哦～

2. 打好之后筛入低筋面粉  搅拌均匀至无干粉（低粉最好不要一次性加完 分几次加 可以判断面糊的浓稠）

3. 搅拌好后是这样子的。OK 装进裱花袋 用你喜欢的裱花嘴  在烤盘上垫油纸或者油布。开始挤曲奇～  烤箱准备160度预热～      

4. 挤好之后放进烤盘中层   160度 20分钟左右（根据不同烤箱的情况而定） 一盘烤不完的话其余的放进冰箱 等烤好一盘再考另一烤

5. 又酥又不腻  烤好之后不烫手就可以吃啦～    小可爱们 做好记得交作业哦❤️

小贴士

很多小伙伴说会出油、挤不动、、、
1、出油肯定是你在第一步没有乳化好 必须要完全乳化！！！ 第一步打蛋器打至少十分钟....

2、每个鸡蛋大小不同 所以加进去的低粉拌匀后的浓稠度肯定也不同 所以低粉加到最后剩下一些 不要全部一次性加进入。稠了难挤可以加点鸡蛋 稀了加粉。