清热润肺的冰糖银耳雪梨羹

前几天北京的空气质量都发出预警线，生活在这种恶劣的空气环境下，除了减少外出频率外，还有就是增加身体体质锻炼和合理的饮食调理。

今天做的这款小甜点，又简单又适合全家人一起食用

每种食材既可独单做美食，也可以相互组合搭配出更美的甜水

雪梨有生津润燥，清热化痰之功效，非常适合北方干燥的天气食用
银耳性平，有滋阴润肺的作用

冰糖：冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽效果好。

用料  

清热润肺的冰糖银耳雪梨羹的做法  

1. 用温水将银耳提前浸泡1小时，浸泡好的银耳清洗干净，去掉根部后用手撕成小块

2. 梨洗净后随意切块

3. 红枣、枸杞、冰糖分别冲洗干净备用

4. 银耳、雪梨放入高压锅中，然后加入准备好的凉水，盖上锅盖压20分钟

5. 待高压锅自动跳到保温状态，同时高压锅上的气压放完时，打开锅盖，加入枸杞、冰糖、红枣继续再压5分钟即可

小贴士

喜欢喝热的，煮好后直接饮用，喜欢喝凉的，可以盛出来凉一凉再喝，喜欢喝冰的，可以放凉后，放冰箱中冷藏半小时左右再饮用，口感更佳。