灯笼椒炒牛肉
来源：菜肴屋 阅读：2.8W 次
我两个孩子，超级喜欢吃这道菜，这样炒出来的牛肉，小孩都能嚼得烂。
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 姜片 | 3、4片 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 蚝油 | 少许 |
灯笼椒炒牛肉的做法
灯笼椒切块备用，牛肉切好加姜片、花生油、胡椒粉拌匀。起锅烧油下牛肉快炒，有血水渗出即可起锅。
![灯笼椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "灯笼椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里再放少许油炒灯笼椒，1分钟后倒入牛肉翻炒，少许盐，酱油，蚝油，淀粉，少许水勾芡，倒入翻炒均匀即可起锅
![灯笼椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "灯笼椒炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
照片比较少，将就下哈！家庭版的，调料少，但是很好吃，看到了吗？一定不能过火，我炒好的还微微渗透着点点血水哦！但是确实是熟的了，火候刚刚好
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