青椒,灯笼椒炒蛋
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用料
鸡蛋 | 4个 |
灯笼椒 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 少许或者不放 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
味精,鸡精 | 少许或者不放看个人喜好 |
青椒,灯笼椒炒蛋的做法
青椒洗净切条状备用,鸡蛋放盐味精搅拌均匀
起锅烧油,油热倒入鸡蛋翻炒均匀呈金黄色盛出备用
锅洗净重置烧热加油,油热七成熟放入青椒盐,生抽,蚝油,鸡精,味精翻炒均匀。青椒炒熟后倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
小贴士
鸡蛋不好发散打的时候可以放一勺水这样可以打散
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