菠菜汁包子

不爱吃菠菜的小朋友又想给她补充铁元素只能在这上面费点心思

用料  

菠菜汁包子的做法  

1. 从地里刚拔出来的菠菜洗干净，取叶片

2. 切碎放入榨汁机

3. 温水放入小苏打搅拌均匀，倒入榨汁机和菠菜叶子一起打成汁，放小苏打的目的是为了让菠菜汁颜色不易变化.

4. 打成汁

5. 过滤出渣子

6. 成品菠菜汁

7. 和自发粉一起揉成光滑的面团，密封好然后放在温暖的环境下醒发一小时左右

8. 醒发的面团变大了好多，内部组织是蜂窝状.

9. 准备好馅料

10. 把面团揉搓排气，分成等份的小剂子.

11. 每个剂子大小均匀

12. 这一步就是擀皮子，按压成圆形

13. 擀成中间厚外面薄的圆形

14. 包好之后放入蒸笼，用温水隔热继续醒发二十分钟，切记要盖上盖子哦。

15. 肉馅大小不要太多，不然包不下

16. 满满的馅料.

17. 这是醒发二十分钟后的样子，然后直接开火蒸，上气之后隔水蒸十八分钟，关火闷三分钟

18. 这样就好啦！