白切鸡副产品
用料
鸡汁菠菜的做法
做白切鸡时用白开水浸泡半熟的鸡，鸡捞出来之后，鸡汁直接倒掉好浪费，直接喝味道又太寡。刚好手边有一把菠菜，遂产生这个方子。
鸡汁煮开，加姜片，开盖煮到蒸发一半水分，鸡汁变浓，
洗净菠菜，菜颈先下入锅，中火两分钟后用筷子压下菜叶，再煮一分钟关火。
加盐调味，可以盛出来喝汤吃菜啦
