麻汁拌菠菜

老公吃着味道不错才敢放给大家

用料  

麻汁拌菠菜的做法  

1. 把菠菜开水料一下，开水里放点盐，保持颜色。挤出水分，尽量挤干点。
   

2. 麻汁里放糖、盐、料酒、味极鲜、醋、花椒油、辣椒油、蒜泥，根据自己的口味适量调整并搅拌。

3. 调好的料汁和菠菜搅拌均匀后盛盘。

小贴士

辣椒油做时很简单。干辣椒切丝加些许盐放到干的碗里，热锅烧油至冒烟关火后立马倒入辣椒丝里即可。