灯笼椒炒蛏子
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用料
| 蛏子 | 1斤 |
| 灯笼椒 | 1个 |
| 酱油 | 2个半酱油瓶瓶盖 |
| 盐 | 三分之一酱油瓶瓶盖 |
| 水 | 三分之一碗 |
| 姜 | 三大片 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 香葱 | 1小根 |
灯笼椒炒蛏子的做法
材料准备
![灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
灯笼椒切块，香葱香菜切段，大蒜姜片切碎备用
![灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧热
![灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入灯笼椒翻炒一分钟，然后捞出来备用。
![灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
捞出灯笼椒的油继续烧热，加入蒜和姜煸香
![灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入蛏子翻炒2到3分钟，然后加入水焖5分钟
![灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入灯笼椒，盐和酱油再焖三分钟
![灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加入香菜和葱翻炒1分钟
![灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
出锅
![灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "灯笼椒炒蛏子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
1，喜欢辣的可以加些蒜蓉辣椒酱或者1根指天椒，味道会不一样的。
2.家里有生粉的，加些生粉，容易收汁；家里有豆豉的，放着豆豉味道更加。
3.不放香菜也可以
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