盐烤灯笼椒

如果我无记错，蜡笔小新最讨厌的是灯笼椒，而我小时候最讨厌的也是灯笼椒，但是我现在却爱上了这道盐烤灯笼椒。我觉得人长大的标志就是从喜欢吃以前不喜欢吃的食物开始的～～
这道盐烤灯笼椒，非常非常非常非常简单，而且口感鲜嫩多汁，味道惊艳，是我最近迷恋的一道菜，非常推荐一试！

用料  

盐烤灯笼椒的做法  

1. 灯笼椒洗净去瓤切大块

2. 切灯笼椒的诀窍就是沿着突出面的中线切，一个灯笼椒切两刀，成为四块，切成平整的大块就好

3. 倒入适量的橄榄油、黑胡椒、盐，拌匀

4. 烤盘铺好锡纸，然后皮朝上，平铺放好灯笼椒

5. 烤箱200度预热好，大概烤15分钟即可，可以观察到灯笼椒的表皮鼓起来，然后又有些变软了，就是好了！

小贴士

我最喜欢吃黄灯笼椒，肉质最厚，而且味道最为鲜甜。喜爱程度大概是黄灯笼椒>红灯笼椒>青灯笼椒。
灯笼椒切大块可以减少水分流失，吃的时候把表皮撕走，吃起来更爽噢。