灯笼油条
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用料
| 油条面 | 1000g |
| 牛奶 | 80g |
| 水 | 450g |
| 黄油 | 20g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 20g |
| 泡打粉 | 20-25g |
| 小苏打 | 5g |
| 豆油 | 60 |
灯笼油条的做法
最好用和面机和20分钟
手工和面揉三次至光滑
然后放入冰箱冷藏8-12小时
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搓成长条
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要擀均匀
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也可以压完，抻长、下锅、就是长油条
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如图，手多沾面，就不会沾
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完成
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放一块先实验一下，入锅油条飘起便可以、180-200°
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