灯笼虾夹肉
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鲜嫩酥香,宝贝爱吃,大人也爱吃
用料
虾6 | 只 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋一只 | 个 |
玉米淀粉 | 适量 |
小柿子7.8个 | |
胡萝卜和黄瓜备用 | |
蚝油、酱油,食用油 | |
猪肉馅,按个人口味拌好备用, | 克 |
灯笼虾夹肉的做法
水果和胡萝卜装饰摆盘,灯笼穗是鸡蛋黄煎的,然后切的!
虾剥皮抽虾线,将虾后面开刀,将拌好的猪肉馅塞进虾后背的开口处,我因为宝宝太小所以来不及照太多的图片,但味道肯定不错的,给宝宝吃我在肉馅里只放了蚝油和料酒!然后鸡蛋黄做的灯笼穗、剩下鸡蛋清搅匀,将塞了肉的虾滚满鸡蛋清,然后滚上玉米淀粉!下油炸即可,别炸老了就行,虾微黄就熟了!
第一次写菜谱,没有太多图片,一个人带孩子,不容易,大人吃可以放椒盐、孩子就不用了很好吃了已经!即酥脆!又鲜嫩啊!
小贴士
玉米淀粉是干面粉滚上去就好了、虾一定要剥皮,抽虾线啊!塞的肉依个人口味调制即可
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