灯笼果酱

东北盛产灯笼果
这种黄色的果子散发一种异香，好像是属于热带的味道
惊鱼用它熬制了果酱，甜美的蜜糖色，很是喜欢

用料  

灯笼果酱的做法  

1. 灯笼果去皮洗净，挑选金黄色香气浓郁的。

2. 放入大容器中，加糖加柠檬汁拌匀，捣碎一部分果实。

3. 盖保鲜膜冷藏4小时以上。

4. 中火煮沸转小火熬煮，不断搅拌防止粘底，直至果酱粘稠光亮为止。

5. 装瓶，蜜蜂。冷藏保存。

小贴士

1，一定要挑金黄色的果子，不然会影响成品色泽及味道。